E finalmente nevica!

E finalmente nevica anche nel Canavese, anche se solo dopo i 1200... vabhè poco male, basta spostarsi verso l'alto hehe...


Il Colletto sul fianco del Monte Calvo


un fuoristrada votato all'ecologia... credo si possa definire "Euro -4"

Trial Professionistico

Trial d'altura, bambini non fatelo senza la presenza di un adulto in casa!

Nella foto vediamo Berto alle prese con una parete a prima vista poco amichevole, ma tutto sommato semplice... (dopo che gli abbiamo fatto fare la cavia mhuaha)

Pecorelle

Spero che valga il famoso detto "cielo a pecorelle, pioggia a catinelle"....
voglio la neveeeeeee!

San Valentino

Omaggio a chi festeggia il suo onomastico! =)
(malgrado coincida con la festa più commerciale che sia mai apparsa su un calendario...)

Pila

Il famoso Couis, pista per "sciatori esperti" (1975 m.) di Pila (Ao)

Incendio Bric Filia

Ripresa dell'incendio appiccato ierisera nelle colline retrostanti a Castellamonte (TO)
Completamente persa l'area del percorso naturalistico del Bric Filia, che vantava molte specie rare di alberi e vegetali...

Polenta Concia

Piccola gita in montagna...

Un fuocherello che ti scalda
dopo una bella camminata
nella neve e una bella
polenta concia fatta con
l'acqua della neve sciolta
nel padellino non ha prezzo!

Preparazione:
Riempite un paiolo di neve,
portate l'acqua sciolta all'ebollizione
e aggiungete sale quanto basta
(unità di misura storica), quindi
aggiungete la farina a pioggia,
rimescolando energicamente per
non formare grumi, quindi cuocete
per 45 minuti sempre mescolando.
La polenta sarà cotta quando alle pareti della pentola si formerà una crosticina.
A questo punto aggiungete la fontina tagliata a dadini ed il burro.
Rimescolate bene per far sciogliere il burro e la fontina. Servire immediatamente.

Buon 2007!

Dopo la pausa invernale, mi pare d'obbligo augurarvi...

Buone Feste e Felice Anno Nuovo!